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游学回顾:小“农业”,大事业,日本本土化休闲农业+乡村旅游及亲子产业游学
发布时间:2019-03-29 15:01:36


农业,一个国家发展之根基,一件可永续的事业
日本休闲农业考察团(母亲农场)集体合影
2018年,中央一号文件率先发布,实施乡村振兴战略。乡村振兴,不仅仅是未来30年我国最重要的政治任务与发展战略,更是关乎着亿万人乡居生活理想的实现。政策、行业和市场,似乎都在预示着乡建市场的的到来。(企业家学员在日本农牧业研讨会合影)

2018年7月26——8月2日,北京燕北文殊书院,结合当下乡村振兴的战略大背景,提炼学员最认可实用的学习内容,为此安排了《日本本土化休闲农业+乡村旅游及亲子产业 经典项目考察》。本次研学由李泽卿院长亲自带队;农业产业专家顾问随团讲解;并与日本农业项目创始人深度交流和探讨。(农场休息区的座椅都经过精心设计)

本次日本标杆精品实战项目考察继续保持高品质目标,做到了深度、实用、高效等专业要求;同时考察团被友情、亲情、爱情、欢乐情等所包围,考察活动无论从形式到内容都体现着高端定制,活动成功圆满结束。精彩的日本研学回顾如下...


研学行程亮点概括——

本次日本休闲农业专业考察,涉及“农业产业+新零售”,“自然(有机)种植”,“休闲农场+亲子活动运营”、民宿,本地文化的运营等。同时,邀请日本休闲农牧场项目操盘手,现场座谈交流,深入面对面沟通项目理念,管理运营,品牌故事。

北海道札幌薰衣草农场

学习,既是过程,更是心态。

为什么要去日本考察休闲农业?有哪些模式值得我们借鉴?其精髓在哪里?

目前国家大力提倡的乡村振兴、田园综合体、乡村旅游本身并不是单一的农业,而是农业+生态+商业综合体的多元化业态融合,日本称为“第六产业”。相比欧美人少地多的高度机械化现状相比。日本是我国的邻国,自然条件,历史文化,经营规模,日本的农情等都与我国更加接近。

日本休闲农业是科技、生态、创意、文化体验、城市与乡村融合的综合性经营模式,以独特唯美的农场风光,精细、集约化、现代化的经营管理和优质的农产品、走心的民宿体验和极致的服务为特色,吸引着世界各地的游客和农业同行来参观、取经。

中国的很多企业家朋友心怀美好情怀与社会责任感投身农业,创业做精致、有机农品,但是非常不幸,大部分人以失败告终,日本的精致农业,为我国乡村休闲农业和现代农业提供诸多借鉴内容。研学考察实录如下....

日本母亲(妈妈)农场——

(母亲(妈妈)牧场位于鹿野山顶,至今已经有56年的历史,是关东地区知名的牧场。)

母亲牧场是由日本产经新闻和东京铁塔的创建人前田久吉设计,并于 1962 年开设。前田久吉以振兴日本畜牧业为志向,斥资建立了现代化的乳牛养殖农场。为了纪念母亲并且发展日本的畜牧业,前田将此牧场命名为“母亲牧场”。


农场中有各种的动物,在蓝天白云草地上,舒适的空间中生长,使得小动物与人有了更多的互动交流,让农场有了更多生机...

经验:细致的设计使牧场生产与观光有机结合,在牧场与大自然亲密接触,观赏动植物、喂养小动物、挤牛奶、抓昆虫、采摘果实等等,其无微不致的细节值得牧场主借鉴。

日本千叶县母亲牧场的花海也十分著名,一年四季都有不同的花可以欣赏。

我们企业家游学团到达母亲牧场迎来牵牛花盛开的时节,近25000株经过品种改良的粉色「桃色吐息」牵牛花开满整个鹿野山,非常养眼。漫步在大片大片的宛如童话世界的花田里!


爱歌顿绵阳秀——

来自世界各地的各个品种的羊儿们陆续登场。整个表演妙趣横生,主持人的肢体语言和羊儿逗趣的表演,让学员欢笑阵阵。

北海道,薰衣草景观与佛教建筑融合

北海道之夏,富良野的夏天是绚丽多姿的、富良野的夏天是芳香醉人的。

薰衣草和佛文化相融合

畅游在花海里,沁入心脾的各色花香叫人神清气爽。

漫山遍野的薰衣草,把一座山染成幽幽的紫色,赏花亭在花海里若隐若现,令人迷失

箱根牧场 、十胜千年之森——

日本十胜千年之森是生态、生活,农庄,田园综合体典范

十胜千年之森在花园打造下足了功夫。依照山势地貌和自然环境打造了四大特色花园:山地花园、森林花园、草地花园、农场花园,给人多样的赏玩体验,把一切都融进生态生活之中。


十胜千年之森是遵循“碳补偿carbon offset"这一概念设计的,通过森林,花园,农场与艺术使人们接触自然。


青草、小河、森林、花园、牧场、庭院、美食,当你踏进千年之森的那一刻起,便像走进了宫崎骏动画片里的绝美风光一样自然而又震撼,没有去农场的感觉,仿佛置身于你想象中的神秘森林,你会发现自然就是最好的药可以治愈一切伤痛,并且模仿不来、独一无二!


孝敬的儿子陪着年迈慈祥的母亲出行,在这样自带疗愈气息的环境中一起走走,一起感受自然、感受生活、感受亲情,这是一种人生幸福...


经验:十胜千年之森有别于任何一家农场,难以复制的根本原因就是自然和生态的保护和应用,但是化繁为简的理念却值得我们每一个人学习


日本农业第六产业经过70多年的发展,已经不是简单的经济生产,而是重视精神层面的休闲+文创活动,是多业态完美融合的产物。在国际上都有一定的影响力,其成功经验具有很强的借鉴意义。这些背后,蕴藏了其对传统农耕文化的自豪感和对未来消费文化的诠释与引领。

箱根牧场——

箱根牧场:北海道特有的综合性大自然牧场,分为观光区和生产区两个部分,入园有各种互动型体验:亲手制作奶油、喂养动物,香肠芝士、生焦糖等,挤牛奶;农作物收割,拖拉机游览等农业体验,还有美味的当地奶源冰淇淋可供品尝……

考察学员在听农场主讲解农场的特色、经营管理、以及游玩体验活动等...

经验:农场秉承第一产业是生产的源泉,充分融合一、二、三产业,打造出一个以农产品售卖为主的原生态休闲牧场。

农场主为企业学员带来有关农场运营的深入分享

农场观光区每年接待游客8-10万人,游客消费在1000-2000日元,观光区有牛奶生产观光区、产品售卖中心、餐饮中心、体验工坊。牧场运作追求风味独特、高品质、高利润的经营理念,因此给牛听音乐、喝啤酒、吃药膳也是常有的事情。

收割好的牧草,都卷成了大卷,金晃晃的一片,有的还有玩偶造型,很有创意

TOMITA 度假村、四季彩之丘考察——

北海道农业创意典范:四季彩之丘
四季彩之丘农场位于北海道美瑛町,有“花之乐园”的美誉,总面积120公顷,其中15公顷是作为花田展示区,它是游客休闲体验的场所,也是全日本最大的花田。

(同行的小朋友在做可爱的小表情)

“展望花圃 四季彩之丘”位于视野辽阔、风景绝佳的“丘之町美瑛”,面积达15公顷,非常广阔。在春天到秋天的花季里,数十种草花竞相开放,铺成七彩缤纷的天梯。简直就是一个花的乐园。


母亲和孩子乐享其中

每年农家都会通过更换不同的作物,配合美瑛的丘陵,形成大地花布景观。

这里种了约三十种花卉,在起伏的丘陵上,一排排井然有序的薰衣草、羽扁豆花、波斯菊、向日葵等,铺成七彩缤纷的天梯。

稻草人都做得如此可爱精致、很有吸引力,形成一道风景线

站在路边就能看到远处很远的风景,有一种独特的美丽。

花田展示区不收门票,主要收入靠餐饮、游乐设施(拖拉机)和农产品售卖,产品主要是自己农场生产的,年收入约4亿日元,由三部分构成,15%餐饮、35%游乐和50%产品。

(农产开发加工的产品)

经验:四季彩之丘花田承担了整个农场聚人气成为体验性卖场的功能,并非完全为做花海而做花海,醉翁之意不全在酒,这才是核心。

风之庭院——日本七个美丽庄园之一

拼布之路、富田农场考察——
日本以高科技、产业化和高品质改造传统的日本农业,发展出了小农经济基础上“精品农业”的模式,也获得了很大程度的成功,并由此引领这一模式在世界范围内的发展。

拼布之路,结合美瑛丘陵地形的大地景观 :
美瑛町位于北海道中部,是日本“美丽乡村”的代表。因为美丽的丘陵和花海景观,许多知名日本电视广告都在美瑛取景。


“七星之树”是一棵高大的柏树,被用于日本七星香烟的包装,因而闻名。现在每年吸引大量游客,成为北海道著名的旅游观光胜地。

WINDOWS 桌面呦....

马铃薯、小麦、甜菜、玉米、番茄、稻米……这些“拼图”里生机勃勃的农作物,既是美丽风景,也是优良食材。美瑛出产的农产物,有着让美瑛人自豪的味道。


拼布之路有一条环形观赏线路,全程大概 20 多 KM,由于大地景色,每年带来大量的客流。

美瑛的风景不仅美丽,还是有温度的,因为那一方方的色块,是农家们精心开垦、不畏烈阳、挥汗劳作的成果,一草一木都融入着人的气息。

富田农场 考察——

父母带上儿女,农场亲子体验,一家人,一路成长,幸福满满的旅行


发自内心的形容,快乐成长

富田农场——第一花世界,家族式经营,通过花卉产业链带动消费升级

提起北海道的风光,除了奶牛、草场外,很多人还会想到这里大片的薰衣草花田,参观考察的第四站我们来到了以花卉观光为主题的富田农场。


(每个最佳摄影点,农场都会立有“FARM TOMITA”的牌子作为指示。)

经验:这里将花卉产业链开发到极致,园内售卖产品达到20类200多种,如富田香水、香皂、线香、沐浴球、熏衣草糖、蜂蜜、熏衣草咖啡……农场内有8个商品销售处。每年五色缤纷的花田从春季一直开放到秋季,由于花田的面积相当广阔,且颜色鲜艳,是旅游北海道人士必到之处,因此游人络绎不绝。

学术讲座——
除了实地考察项目外,全程还安排重磅的讲座交流,分别由大学教授、农场负责人对考察项目进行剖析,深度探讨商业模式及发展理念。

通过更加系统的理论课程与现场教学,为学员们提供实用的经验借鉴和专业参考。


温馨的小合照——

温馨瞬间,学习是一种坚持、快乐是一种心态

友情、温情、亲情、让旅行充满快乐

爱情永恒,从不褪色
食宿的惊喜——
除了参观项目外,不同于一般的旅行团,日本休闲农业游学行程中的食宿体验也经过了精心的安排,东京的会席料理、札幌的螃蟹宴、北海道和牛烧烤、森林餐厅里的自助大餐…直接上图了


体验日本传统服饰和温泉——

总结——经过8天的行程,同学们不仅学习了日本休闲农业的运作模式,也看到了日本农民在农业中倾注的持之以恒的汗水和努力。演绎称奇的农业奇迹,让世人佩服和学习!

日本农业以其自身的实践证明,农业产业大有可为,大有潜力可挖,关键在于改变传统的农业生产方式,不断提高农民的素质,努力提高农业的科技化、现代化、规模化和集约化水平。究竟是什么让这些农场能够持续蓬勃的发展?也许每一个看过的同学心中都有自己的答案。

同时,很多企业家学员在项目考察中互相交流探讨,表达自己的理念,分享自己感受,大家同时在为中国的新农村、新农业努力,做出自己情怀和情怀之外的远大事情,希望大家互相能成为彼此的成就者,合作者。


才华横溢的,风华正茂——

本次游学,跟随父母同行的八岁小朋友,用自己的画笔,为我们记录本次考察行程中他的所见、所感而发的旅行“精美画作”。

从中可以看出父母是孩子最好的老师,大自然是小朋友最好的伙伴,学习既要读万卷书,还要行万里路,在大自然、社会生活中发现不一样的世界、不一样的自己、更优秀的自己,坚持学习....

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